藤沢にLOHASなお店の集合体「ecomo」を創る湘南Five☆'s

ハートを届ける。

つっちーです♪


１月も早いもので、、、、今日で終りです。

同時に、展示スペースで展示販売していた『ＳＯＵＫ』も今日が最終日
chibiのブログでも紹介しましたー！




最後のライブも沢山の方が集まり、大盛況の中終了しました♪

心地いい音楽でした♪
ありがとうございました

また、ライブやってほしいですねぇ



そそ。

また、ＳＯＵＫさんで買っちゃった。

世界中の布を使用した布ナプキン　と　
布ナプ専用ポーチ。
それから・・・・・
民族古布の刺繍ヘアーゴム　と　
アルガンオイルを使ったクッキー。

誰か止めて。
ついつい可愛くて衝動買い。

でも、ほんと可愛いんですって！
実は実は・・・・内緒ですよ。

うちのecomoのショップaHHHaでも扱うかも！？
お楽しみに



さぁ、本題に入りますと、明日から２月ということで、
バレンタインデーが近づいているぅーーーー
恋してるみなさーーーーん！！
そろそろ準備ですよーーー


ecomoでもみなさんの恋のお手伝い☆
用意しましたよっ♪








ちなみにecomoスタッフは「自分の為」に持つって子が多そうです

明日から販売でーーす☆





ショップaHHHa　11:00～20:00（4月～9月）
　　　　　　　　　　　　　11:00～19:00（10月～3月）


レストランplouf 定休日／毎週月曜日（祝日の場合営業）
　　　　　　lunch 11:00~14:00ラストオーダー(土日祝14:30ラストオーダー)
　　　　　　Cafe 14:00~16:00 (15:30ラストオーダー/土日祝はカフェタイムお休み）
　　　　　  Dinner 17:00~21:30(20:30ラストオーダー）



ecomoへは、お車だけではなくバスでもお越しいただけます。
藤沢駅よりバスで約20分
辻堂駅よりバスで約5分
辻堂駅より徒歩で約20分

皆さまのお越しを心よりお待ちしております

ecomoに関する詳しいことはこちらをどうぞ↓↓
ecomo　HP


  

レストランの新顔。

もとこです。こんばんは★

今日は日差しがポカポカ
昼間は日向ぼっこ日和でしたね～！
ポカポカ

でしたが～、やっぱり夜は冷え込むもの。。
外扉を開けるとすーっと足元が…寒いのですね


そこで!!
レストランに入った新顔～

ジャーン

なになに？？なんだかわかります？？



実はこちらペレットストーブなんです!!

100%木材から作られた、木質ペレットのストーブ。
乾燥した木材を粉砕し圧縮したものです。
間伐材などを利用しているから、環境にもやさしいクリーンなエネルギー

あまりゴミが出ないのも特徴。
高機能を維持するために、やはりメンテナンスは必要ですが
薪ストーブなどに比べて手入れは楽なようです♪


本日、レストランオープン前に設置したこちらのペレットストーブ。。
でも･･･まだ･･･未使用です（笑）
試運転もまだなので、使えるのは･･･2月になってからかな～（笑）


興味のある方！
パンフレットもあるので、どうぞ近くでご覧ください
まだ熱くないので、見放題ですよ～！


ペレットストーブの詳しいことは、
さいかい産業HPをご覧ください♪




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　　　　　　　　　　　　　11:00～19:00（10月～3月）


レストランplouf 定休日／毎週月曜日（祝日の場合営業）
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藤沢駅よりバスで約20分
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「はな」の季節。

こんにちは！chibi☆です

最近、目がかゆいような、鼻がむずむずするような・・・
あれ?!もしかして花粉症ってやつですか
今年もやってきましたか
あ～・・・これからくしゃみ→鼻水→鼻づまりに苦しむんだろうな～。

鼻づまり、寝苦しかったりで結構辛いんですよね

そんな時はこれ！
aHHHa取扱商品

パーフェクトポーション
ブレスイージーオイントメント

呼吸器系のトラブルに効果のあるエッセンシャルオイルを配合したバーム（軟膏）です。
ユーカリ、セイヨウハッカ、シベリアモミ、レモン、ティートリーetc...
なんと10種類もの植物の力がつまっているんです！！
特に花粉症の鼻づまりには効果的だそうです♪

鼻の下に少量塗りこむだけで、鼻がス～っと通って気持ちいい
しかもミツロウが入っていて、かみすぎた鼻を優しくケアしてくれます（笑）

他にも胸、背中に塗っても効果あり！
もちろん小さなお子様にも安心して使っていただけます


そして、chibiは頭をリフレッシュさせたいときにもこれ、使ってます
鼻づまりに効く香りはスッキリさせてくれるんですよね♪





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こんばんは、オンリーマンです

 

Ploufのキッチンを探索していると発見

 

このソースはなんでしょう？

 

ミートソースのようなこのソース・・・

 

 

そうですミートソースです

 

 

でもちょっと特別なミートソース。

 

 

野菜や味噌だけで作った野菜ミートソース

 

野菜のみじん切りを味噌などの調味料を使って肉にみたてました

 

 

肉を使っていないので、正確にはミートソースではないのですが

 

 

でも肉を使っていないのにコクなどもあり、言われなければミートソースと感じてしまいます

 

 

このミートソースでない野菜ミートソースは季節パスタとして味わうことができます

 

 

また、ランチでも味わえる時もあるので、みなさんぜひ食べてみてください

 

 

お待ちしております

 

 

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こんばんは。つっちーです♪


この間、お休みを頂いて、

北鎌倉にある建長寺で行われた
「菜食シンポジウム」というイベントに参加してきましたぁ♪♪


内容としては、
禅や精進料理について、栄養学やスローフードについての
知識の高い先生方が貴重なお話をしてくれるイベントでした。

１００名以上の方が参加していて、
食に対して意識の高い方がいっぱいっ!!!!


なんだか、学生の頃に勉強していた「禅」や精進する心を忘れていましたね。。。。
周りの速さに流されて、大切なことついつい忘れてしまうんですよね。

改めて、食の大切さと感謝の心を再確認することができました


今や、地球温暖化も深刻な状態になっているそうです。
最近、メディアでは騒がれなくなってきていますが、、、、
全然大丈夫じゃないんですよ


まず、地球温暖化の為に簡単にできることって、私たちが毎日食べている「食選び」。

「国産のものを買う」「極力地産のものを食べる」「化学的に作られたものはなるべく選ばない」

選び方を変えたり、ちょっと食に関心を向けるだけで、
食べ物の美味しさも変わるし、自分自身の体調も、もちろん地球の状態も維持できる。


ひとりひとりの食への意識で、日本の地球温暖化対策が達成できるんですって～！！
考えさせられます。

ecomoからもっと、そうゆうことを発信していきたいなぁ






　　　　　　　　　　　　じゃーーーーん。
お昼は地産地消の食材が中心の精進料理とけんちん汁
最後にお湯を注いで、器にお湯を移し替えて器を綺麗にして、最後にそのお湯をいただく。
こうやって、食べた後の器を洗うってみなさんご存知でした？

禅の考え方ってより、自然に近くてとってもエコなんですよね
だから「禅」って好きなんです。


学生の時はまっていた「坐禅」も体験してきました！！
いやぁ、、、６年もやってないと結構辛かったなぁ。

気持ちを少し入れ替えたい時、考え直したい時は「坐禅」とってもお勧めですよ♪♪



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空きビン回収はじめました。

もとこです。

ecomoでは、皆さんもご存知かと思いますが資源の回収を行っています！
ペットボトルの蓋（エコキャップ）や、廃油、廃布。。
おかげさまで多くのお客様にご協力いただいています。
本当にいつもありがとうございます

そして、先日より新しい資源回収を始めましたっ


それは･･･空きビンの回収です。

なんで空きビンなのかって？？
ここで集められた空きビンは、エコキャップや廃油のように
まったく新しい何かに生まれ変わるのではなく、
ecomoで今後行っていく予定のイベントで使用させていただきます♪


キャンドルナイトでも行った、
『廃油キャンドル作り』（様子は→コチラ）

そのキャンドルポットとして使用させていただきます！
ただの空きビンだったのに･･･
こんな風に生まれ変わっちゃいます↓↓


身近なものでできちゃうなんて、
なんかいいでしょう？？


使い終わった、ジャムやハチミツ。
そしてご飯のお供！のりの佃煮の空きビンなどなど･･･
ぜひぜひお持ちください♪

そして、みんなでキャンドルを作りましょう
次回は2月7日のエコモノ市!!
プレゼントにもぴったりな“デザートキャンドル作り”です




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ぽかぽかバスソルト♪

こんにちは！chibi☆です

最近、あったかい日とさっむい日が極端にありますね
春が「早く来たい！！」って焦っちゃってるのでしょうか???
もー待ってね～春ちゃん（笑）
今は、冬の綺麗な空を楽しみたい気分なんです♪

と、いってもThe冷え性のおちび。
寒い日の夜、最近ちょっとクセになっているものがあります。

aHHHa取り扱い中☆
エルバビーバ　リラックスバスソルト


ワタシ、のーんびりバスタブにつかるのが大好きなんです
超長風呂派です（笑）

体の芯から温まるということを聞いていて、
ずっと使ってみたかった、バスソルト。

実際に使ってみたら･･･汗が止まらない！！！
どうしても新陳代謝が落ちるこの季節なので、デトックス効果バッチリ♪
そしてそして、お塩はミネラルがいっぱいなので、
お肌つるっつるになりました

私の選んだ「リラックス」のタイプは
ラベンダーやローズ、ネロリといったお花たちの香りがその名の通り、
気持ちをリラックスさせてくれます♪
お風呂上りも湯冷めしにくく、
ぽかぽかのままコロッと眠れました
心なしか、寝起きも気持ちよかったな～

他にも、
「アンウェイクン」
「エンブレイス」
「ブレス」
の3種類があります。
今月号の雑誌ecocoloにも紹介されてました☆



冷えにも良くて、お肌つるつるになって、心もHAPPYに♪
バスソルト、この季節の女子度upにもってこいですよ





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こんばんは、オンリーマンです


以前からpoufのサラダに使っているドレッシングが「おいしい」とありがたいお言葉をいただくことがしばしばあります

そこで今日はploufのドレッシングを少し教えちゃいます


ドレッシングに使用しているものは・・・


サラダ油、お酢、タマネギ、ニンニク、塩、甘酒。

























サラダ油はオーガニックの菜種油を使用しています。

お酢は「富士酢」。

塩はplouf特性「ハーブ塩」を使用。

ハーブ塩はpoufで販売しております

ハーブの香りがよく、肉料理、魚料理なんでも使えます


そして、隠し味に甘酒が入っています。

これによって優しい味に仕上がります


作り方は簡単で、これらの材料をすべてミキサーで混ぜるだけ

油と分離しやすいので、しっかりとミキサーで混ぜてください。


出来上がったら、仕上げにもうひと手間

梅酢とシークワーサーで味をしめて出来上がり

これをほんのちょっと入れるだけで、味が引き締まっておいしく仕上がります


シークワーサー以外はすべてecomoで手に入るものばかり！


皆さんこれを参考にオリジナルドレッシングを作ってみるのもどうでしょうか

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こんにちは。つっちーです♪


最近、続々とお客さんが大量にチョコレートを購入していきますっ！！
やめられないんですよね。チョコレート


ecomoで扱っているチョコレートの大半は　フェアトレードチョコレート♪
普通に買うチョコレートよりも、チョコレートを買うことで誰かが幸せになるチョコレートの方が
気持ちがいいですよね☆

それだけじゃなく、人気な秘密は味。
その辺のチョコレートに比べたら、美味しさは格別っ！！！
自信もってお勧めできます


今ショップaHHHaではバレンタインデーに向けて、
色々と準備をしております☆


その中のイベントとして、１月２７日(水)１２時頃～

チョコレートフォンデュの試食販売を行いますっ!!!!


現在扱っているチョコレートペースト(￥515)はこーーんな方法でも
お料理に使えてしまうんですねぇ♪♪

そんな便利なチョコペーストを味見できるチャンスです♪
是非是非遊びにいらしてくださーーい☆





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　　　　　　　　　　　　　11:00～19:00（10月～3月）


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ploufの料理教室

もとこです。こんばんは☆

昨日は暖かかったはずなのに…？
今日も太陽は照ってたけど…？
なんでか風はひんやり…？

こうも気温の変化が激しいと体調も崩してしまいがちですよね。
やっぱり、美味しいものをいっぱい食べて
体力をつけるのが一番っ


最近、兄から大量に春雨とビーフンをもらいました。
友達におすそ分け…しながら、私も豆腐チゲにしたり、中華スープに入れたり。。
一人暮らしにはかなり強い味方。
本当に助かってます


そう、今年は料理の腕を上げたいなーって
でもレパートリーを増やしていくのって、なかなか…ね。。
それに調理法一つをとっても自分一人じゃわからないことも多い。。
そこはやっぱりプロの技でしょう!!


…ということで、
オーガニックレストランploufの愉快なシェフが伝授する料理教室がありますよ

今月は、あと1回。
1月26日（火）11：00～
『豆乳ホワイトソースで作るグラタン』　　3,500円（ランチ付）

冬になると食べたくなるあったかーいグラタン。
あのとろーり感がなんとも…

それを今回はヘルシーに豆乳で作ります！
中の具材も冬が旬の根菜をメインに。

グラタン以外にもドリアだったり
ホワイトソースを使って料理をアレンジしたりもできますよね。


plouf料理教室の講師は、もちろんシェフ自ら務めます
料理に対してはすごっく真摯…なんだけども？
おそらく料理教室が始まって10分くらいでシェフの本当の姿がわかるでしょう…笑

調理は主にシェフが行い、説明を聞いていただく感じです。
プロの技を間近で見れる機会なんてそうないですよ！
それに、質問し放題!!…倍の答えが返ってくるかもしれません

たぶん…楽しいですよ笑


料理教室に関してのご予約・お問い合わせは、
レストランplouf（0466-36-7385）までどうぞ



ショップaHHHa　11:00～20:00（4月～9月）
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ecomoへは、お車だけではなくバスでもお越しいただけます。
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辻堂駅よりバスで約5分
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いろんな国がecomoに集まる！！

こんにちは！chibi☆です

昨日今日あったかくて、明日は寒くなりそう・・・
なんだかオカシナ気候ですね。
こういう季節はずれの気温や天候、
chibiは「地球からのＳＯＳかな」って受け取ってしまうんですよね
だから今日は地球のこと大事にしたいっていつも以上に思う日です。


さて、「地球」がキーワードの催しが、明日からスタートします！！

地球を旅して、愛して、彩る。
そんなマーケットがecomoの一角に出現します

SOUK vol.2　ー地球を彩るマーケットー



2010年1月22日（金） 〜 2010年1月31日（日）
土日：open 11h00 〜 close 20h00
平日：open 11h00 〜 close 19h00

＠ecomo内ギャラリースペース

旅する雑貨屋・手仕事のお店が寄り添ってひらくマーケット [souk]
心こめて丁寧につくられた 個性的な作品がいっぱい。
きっと宝物がみつかるよ。

※最後の週末30日（土）と31日（日）には、ライブとライブペインティングを開催！


出店のご紹介 = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =

■【モロッコ雑貨 la medina】 →http://lamedina.info/

　モロッコ暮らしのナチュラル雑貨。ざっくりとし
たぬくもりのあるsouk
　生活に彩る花を。be part of the earth.

■【アフリカ雑貨　ALKHAJA】 →http://alkhaja.biz/

　アフリカの楽器や素朴だけど使えるカラフルな生
活雑貨、布や洋服をギニアからお届けします。

■【nuts nuts】→ http://nuts-craft.ocnk.net/

　天然石や南米の種を使ったマクラメハンドクラフ
トと
　真鍮や銅の彫金アクセサリーを制作しています。

■【Notoya,Kazunori （ノトヤカズノリ）】
→www.notoyakazunori.com

　絵を通じて何かを想ったり、感じさせること。
　生活にもっとアートをシンプルに定着させること。
　それらを絵というカタチで表現しています。

■【borosilicate art 】

　2500℃の炎を使い、作り手の魂がこめられ、
　世界に１つしかない特別なpieceが出来上がります。

■【maracuja design】→www.maracuja-design.net

　旅を感じる∞オリジナル洋服、レザークラフト、
ガラス＆ミネラルアクセサリー∞　オーダーメイド
も承ります

■【motokon】→www.motokon.com

　気の向くままに布でいろいろ作ってます。

■【TrishuL】→http://trishul.ocnk.net/

　放浪すること
　食べること
　着ること
　寝ること
　山に登ること
　海で泳ぐこと
　踊ること
　bailamos!（踊りましょう！）
　TrishuLは生活を彩る　心躍るモノ達の製作と（公平な）貿易を心がけています。
（草木染めhempソックス／オーガニックコットンX パーニュの布ナプキン／
手紡ぎ手染め手編みKnit／ 旅で出会ったモノ達）

■【SmokeRooms】→www.smokerooms.jp

　天然石を使用したオリジナルアクセサリー（ブレスレット、指輪）、
　天然石（鉱物）を使って小さな庭に見立てた標本、
　オリジナルTシャツ、革を使ったオリジナル小物、
　 などを予定しています。


=　LIVE & LIVE PAINTING（30 sat ＆ 31 sun）= = = = = = = = = = = = =

▶ 30 sat 18：30〜

■【あさ】
　うっちー（百姓・タブラ）＆chico（うた）
　野菜を育て、日々土にふれて生きる自然観から生
まれる「いのち」の音楽

■【おどらせや】
　藤沢在住のアフリカンバンド
　西アフリカのジャンベ・ドゥンドゥンを中心にオ
リジナルから伝統リズムまで
　思わず身体が踊ってしまうリズムを追求　

▶ 31 sat 17：30〜

■【Live Painter/ Key × Designer/ yuha】
即興でサリーをドレスへリメイク＋ドローイングの
Special Live Art セッション☆
→www.yuha8.com

■【たそあがれ】
Vo/わかめ　G/ヌカ　Per/ジジの三人で2008年結成。こ
たつライブ（観客限定1名）をスタートさせ
現在神奈川、都内を中心に少しずつライブ活動を展
開中

昨年末に好評だった、SOUKさんが
2010も早速出展♪
しかも今回は30日と31日にライブも開催いたします！！
ライブペイントがかなり気になる～～～

是非、色んな国や地域から集まった雑貨達を手にとって、
地球に思いをはせてみませんか？



ショップaHHHa　11:00～20:00（4月～9月）
　　　　　　　　　　　　　11:00～19:00（10月～3月）


レストランplouf 定休日／毎週月曜日（祝日の場合営業）
　　　　　　lunch 11:00~14:00ラストオーダー(土日祝14:30ラストオーダー)
　　　　　　Cafe 14:00~16:00 (15:30ラストオーダー/土日祝はカフェタイムお休み）
　　　　　  Dinner 17:00~21:30(20:30ラストオーダー）

ecomoへは、お車だけではなくバスでもお越しいただけます。
藤沢駅よりバスで約20分
辻堂駅よりバスで約5分
辻堂駅より徒歩で約20分

皆さまのお越しを心よりお待ちしております

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ecomo　HP



  

こんばんは、オンリーマンです

今日はecomoでecomo貸切の新年会が行なわれました


エコモノ市に出店されている方や、ecomoに商品、食材を提供してくれている方など、ecomo関係者による大きな新年会です


日頃の感謝の想いを込めて料理を作らせていただきました


その中でもとっても好評だったのがコレ


























野菜寿司


左から、人参マリネの軍艦、紫キャベツ、大根


以前紹介した紫キャベツはこんな使い方でも、大活躍


盛り付けがとっても楽しくなってきます


野菜寿司は、パーティーの時など事前に要望があればお作りすることができます。



皆さん、ヘルシーな野菜寿司を食べたい場合は、是非ご予約ください


お待ちしております

 

 

 

 

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藤沢駅よりバスで約20分
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つっちーです♪


手前味噌。。。。

手前→自分の、自慢のっていう意味なんですって～。
だから、自慢できる味噌を作らなければなりません！！！！！！

今日はお休みだったので、１年越しの味噌づくりワークショップに参加しましたっ♪





味噌のおはなしを聞きながら、
煮た豆を囲んで・・・・・・

　　　　

大豆をぐちゃぐちゃ～。　→　　糀とお塩を細かくまぜまぜ。　　→　大豆と糀を混ぜて、空気を抜くようにポンッ！



子どもも大人も夢中！(笑)
寝かせ方や材料の配合、良い材料を使えば良いお味噌になる。


そうそう。

去年の味噌づくりワークショップで
仕込んだecomoのお味噌今日は
参加者特別にベジランチで味噌を出してもらいました～～

野菜味噌。おいしかったぁ～。
味噌ドレッシング。作ってみたーい！

シェフありがとうございましたっ！
ごちそうさまです



最後に。。。

　　　　　
去年６月にもち米で仕込んだ味噌を持ってきて下さったので、
みんなで試食しました～！！　
もち米の味噌は初めて
ほんのり、モチモチで美味しかったです

ワークショップの後は・・・ティータイムならぬ、味噌タイム笑。

とってもわかり易くて、楽しいワークショップでしたっ♪
つっちーも復習して作らなきゃ～☆


ショップaHHHaでも井上糀店さんのお味噌、糀、味噌作りキッドを販売してます♪

次回の味噌作りワークショップは２月１１日と２１日

これは参加する価値ありますっっ！！！！！



ショップaHHHa　11:00～20:00（4月～9月）
　　　　　　　　　　　　　11:00～19:00（10月～3月）


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　　　　　  Dinner 17:00~21:30(20:30ラストオーダー）



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藤沢駅よりバスで約20分
辻堂駅よりバスで約5分
辻堂駅より徒歩で約20分

皆さまのお越しを心よりお待ちしております

ecomoに関する詳しいことはこちらをどうぞ↓↓
ecomo　HP

  

明日は味噌づくり。

もとこです。こんばんわ☆

今日も寒いですね。
私は今日も“珈琲豆チョコ”を一袋完食してしまいました
だって美味しいんだもん!!
…最近、顔の輪郭がぼやけてきたのはそのせいですかね。。。あはは。。。



さてさて、話は変わりますが、
明日は手前味噌作りin ecomoです




その名も…


「手前味噌だよ～全員集合!!」





はい。つっちーの力作ポスターです。さすが達筆！
こちらの味噌作りワークショップ、先日chibiちゃんがお伝えしていましたね♪
記事は コチラ からどうぞ

ecomoスタッフ総出で殻から取り出した大豆くんたち。
そう、かなりの量になりました！

今日はその一部が明日の準備のためお水に漬かっています↓

ついに、お味噌へと生まれ変わるのです

こうやって、巡り巡っていくんですね。。

明日の味噌作りでは、
参加者の皆さんにはecomoのお味噌を一緒に仕込んでいただきます。
だから…参加費無料なんですね。

参加者の方には、参加特権として…
レストランploufベジタブルランチ（通常1,580円）が1,000円で食べれちゃいます
うん。正直、これはかなりお得です。。



2月は11日（木・祝）と21日（日）に開催予定!!
こちらは、有料でご自身のお味噌を仕込んでいただく予定です。

3月・4月も定期的に開催していく…かも？？
順次、ecomo店頭・HP・ブログで告知を行っていきますので
興味のある方は要CHECKですっ!!




ショップaHHHa　11:00～20:00（4月～9月）
　　　　　　　　　　　　　11:00～19:00（10月～3月）


レストランplouf 定休日／毎週月曜日（祝日の場合営業）
　　　　　　lunch 11:00~14:00ラストオーダー(土日祝14:30ラストオーダー)
　　　　　　Cafe 14:00~16:00 (15:30ラストオーダー/土日祝はカフェタイムお休み）
　　　　　  Dinner 17:00~21:30(20:30ラストオーダー）



ecomoへは、お車だけではなくバスでもお越しいただけます。
藤沢駅よりバスで約20分
辻堂駅よりバスで約5分
辻堂駅より徒歩で約20分

皆さまのお越しを心よりお待ちしております

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美爪づくり。

こんにちは！chibi☆です

寒～い日が続いてますね
＆空気の乾燥がとっても気になる今日この頃です。
火の始末とスキンケア、気をつけていますか?!

お肌だけでなく、chibiは爪まで乾燥・・・。
もともと私は爪が薄く、
ちょっとの衝撃で割れてしまうくらい脆いんです
二枚爪はいつものこと
うーん、指先が全然美しくないです
どうにかせねば！！！

と、思って先日より試しているものがあります。

aHHHa新商品♪
LOGONAナチュラルネイルズ
ネイルリペア



2週間毎朝晩1日2回塗っているうちに、
爪の状態がどんどん良くなり、美しい爪になった！という口コミをGETして、
早速言われたとおり、朝晩ぬりぬり。

この中には、
「ミルラ（没薬）」という植物の成分が入っているんです。
ミルラは昔から爪を強化したり肌を保湿する効用で知られており、
爪を長く伸ばすアフリカ部族で古くからネイルケアにミルラを使用していたそうですよ

自然の恵み、そして昔の人の知恵をまたまた少し頂戴いたしました☆

まだ使い始めてから日数はそこまで経ってはいないのですが、
塗った直後から、爪がどんどん吸っていくんですよ
きっと私、カラッカラなんですね(笑)
綺麗な爪になるように、しっかり毎日心を込めてケアしまーす♪

弱い爪にお悩みの方、私と一緒にこのリペアで綺麗な爪を目指しませんか?




ショップaHHHa　11:00～20:00（4月～9月）
　　　　　　　　　　　　　11:00～19:00（10月～3月）


レストランplouf 定休日／毎週月曜日（祝日の場合営業）
　　　　　　lunch 11:00~14:00ラストオーダー(土日祝14:30ラストオーダー)
　　　　　　Cafe 14:00~16:00 (15:30ラストオーダー/土日祝はカフェタイムお休み）
　　　　　  Dinner 17:00~21:30(20:30ラストオーダー）

ecomoへは、お車だけではなくバスでもお越しいただけます。
藤沢駅よりバスで約20分
辻堂駅よりバスで約5分
辻堂駅より徒歩で約20分

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こんばんは、オンリーマンです


最近真冬モードになってきました


ploufの野菜も季節とともに変わってきました


最近のニューフェイスはこいつ！



 






















赤キャベツ

紫キャベツとも呼ばれます。


これを使うことで、料理が一段と華やかに、おいしそうに変身します


赤キャベツのこの色は、アントシアンの色。


アントシアンはリトマス紙のように酸性、アルカリ性のものに反応して色を変化させます

もしかしたら理科の実験で使用したことがある人も多いのでは？


赤キャベツを茹でた残り汁は紫いろをしています


そこに酢やレモンといった酸性のものを入れると・・・



何色に変化するでしょうか？

結果は実験をして試してみてください


答えは次回の僕のブログで発表します


お楽しみに

 

 

 

 

ショップaHHHa　11:00～20:00（4月～9月）
　　　　　　　　　　　　　11:00～19:00（10月～3月）


レストランplouf 定休日／毎週月曜日（祝日の場合営業）
　　　　　　lunch 11:00~14:00ラストオーダー(土日祝14:30ラストオーダー)
　　　　　　Cafe 14:00~16:00 (15:30ラストオーダー/土日祝はカフェタイムお休み）
　　　　　  Dinner 17:00~21:30(20:30ラストオーダー）

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藤沢駅よりバスで約20分
辻堂駅よりバスで約5分
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つっちーです♪

大豆の仕分けがラストスパーーーート


せっせとみんなで仕分けをして・・・・
重さを比べてみましたっ♪



５ｋｇの無農薬玄米のさゆり米　と　大豆レボリューションの　津久井大豆。


赤ちゃん抱っこでよしよし。
　津久井大豆の勝ちーーーー☆

こんなにいっぱいになりましたよぉ♪すごいすごい！！！

このブログも、私も”まめまめ”してきたので。。。


ドドーーン！！！と節分に向けて、


入荷しました☆鬼打豆っ!!!!!(￥168)


鬼は～そとぉ～。　
　　　　　　　ってちょっとまだ早いかっ


まぁまぁ、でもこだわりの豆なんです。
だから投げる前にちょっと食べてみてください。

遺伝子組み換え原料不使用 大粒で香り豊かです。 大粒で芳醇な甘み、香りのある大鶴大豆100%使用。
皮が薄いのでソフトな口あたりで食べやすいです☆






ショップaHHHa　11:00～20:00（4月～9月）
　　　　　　　　　　　　　11:00～19:00（10月～3月）


レストランplouf 定休日／毎週月曜日（祝日の場合営業）
　　　　　　lunch 11:00~14:00ラストオーダー(土日祝14:30ラストオーダー)
　　　　　　Cafe 14:00~16:00 (15:30ラストオーダー/土日祝はカフェタイムお休み）
　　　　　  Dinner 17:00~21:30(20:30ラストオーダー）



ecomoへは、お車だけではなくバスでもお越しいただけます。
藤沢駅よりバスで約20分
辻堂駅よりバスで約5分
辻堂駅より徒歩で約20分

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今日はレストランplouf貸切デス。

もとこです。こんにちは

今日は、レストラン『plouf』貸切Partyです

我が社ミワランド建築部門の新年会が開かれるんです。
営業さん、設計さん、大工さん、そして多くのメーカーさん。
総勢100名くらいになるそうです。。

あわわ
キッチンでは準備に大忙しっ
美味しい料理が待ってまーす！

今日は立食形式となるので、レストラン内はこんな感じ↓
　　

テーブル、イスは全部出してecomo内に設置。
レストラン内は、フードスペースとドリンクスペースが準備されています

こういったレストラン貸切でのPartyも開催可能なので
興味のある方は、plouf（0466-36-7385）までご連絡ください


さぁてと！
私もフロアでちょこまか動き回ってきます
がんばろうっと！



そういえば…
レストランploufが「横浜walker」に載りました
1月6日発売の福山雅治が表紙の号です。

ランチで人気の「シェフにおまかせランチ」を
取り上げていただきました

19日まで限定で、
シェフにおまかせランチが
横浜walkerに載っている「みやじ豚のカツカレー」
になっています☆

ん？あれっ？？
オンリーマンがメディアデビュー!?笑


レストラン内に掲示してあるので、
よろしければ見てみてください




ショップaHHHa　11:00～20:00（4月～9月）
　　　　　　　　　　　　　11:00～19:00（10月～3月）


レストランplouf 定休日／毎週月曜日（祝日の場合営業）
　　　　　　lunch 11:00~14:00ラストオーダー(土日祝14:30ラストオーダー)
　　　　　　Cafe 14:00~16:00 (15:30ラストオーダー/土日祝はカフェタイムお休み）
　　　　　  Dinner 17:00~21:30(20:30ラストオーダー）



ecomoへは、お車だけではなくバスでもお越しいただけます。
藤沢駅よりバスで約20分
辻堂駅よりバスで約5分
辻堂駅より徒歩で約20分

皆さまのお越しを心よりお待ちしております

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味噌作りだよ～全員集合♪

昨日オンリーマンも紹介してくれた、大豆たち。
　

スタッフ皆でこつこつ、仕分け作業を行いました。
（特にオンリーマン！！（笑））

その結果・・・

おおっ豊作です
殻をむいて、仕分ける作業してると、どんどん愛着がわいてきて、
「可愛い～」
連呼してしまいました（笑）

思えば、初夏にこの大豆を種にして、一生懸命植えたんだったなぁ･･･。
選別していると、なんだかそんな思い出が蘇ってきて、感動

私は植物の成長の神秘を目の当たりにして、
「農」のこと「食」のことを真剣に考えるすばらしい機会を
大豆からプレゼントしてもらいました。
そしてそんな話をaHHHaスタッフちゃんと出来ることをとても幸せに感じました

さて、その幸せを皆さんとも共有する時が来ましたよ～!!
この大豆たちは何になるかというと･･･



「お味噌」になるんです♪
ecomoのお味噌を一緒に作るワークショップを開催します！！

☆味噌作りワークショップ☆
「手前味噌だよ～全員集合！！」

1月19日（火）11時～16時（休憩12時～13時半）
ecomo内モデルルーム「LOHAS HOUSING」
参加費無料


明治から続くお味噌のプロ
「井上糀店」さんから教わる、本格味噌作り。
実はとっても簡単?!

作ったお味噌はお持ち帰りいただけませんが、
ご自宅で作っていただけるよう、
手前味噌キッドの販売も行います♪

今回のワークショップは無料！！

さらに・・・
参加者には特権が！
ploufべジランチ（通常￥1580）を
参加者特別価格￥1000でご提供いたします♪

ecomoで昨年、
同ワークショップで作ったお味噌を使ったメニューーが登場予定。
どんなお料理が出てくるか、お楽しみに☆

＊ランチはワークショップ休憩時間にレストラン内でお召し上がりください。


受付はecomo内ショップ「aHHHa（アーハ）」まで♪
電話番号→0466(36)7383　（担当:田村）


また、2月には有料で自分の味噌作りを行うワークショップも開催予定！
こちらもまたお知らせいたしまーす♪




ショップaHHHa　11:00～20:00（4月～9月）
　　　　　　　　　　　　　11:00～19:00（10月～3月）


レストランplouf 定休日／毎週月曜日（祝日の場合営業）
　　　　　　lunch 11:00~14:00ラストオーダー(土日祝14:30ラストオーダー)
　　　　　　Cafe 14:00~16:00 (15:30ラストオーダー/土日祝はカフェタイムお休み）
　　　　　  Dinner 17:00~21:30(20:30ラストオーダー）

ecomoへは、お車だけではなくバスでもお越しいただけます。
藤沢駅よりバスで約20分
辻堂駅よりバスで約5分
辻堂駅より徒歩で約20分

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こんばんは、オンリーマンです

これなんだか分りますか？

























大豆です！


大豆レボリューションで収穫した大豆です


今まで何度かfive☆'sが大豆の畑作り、種まき、収穫と報告をしてきました。


その大豆が、収穫をして、さやから出して最終形の「大豆」になりました！


さやから出して、仕分ける作業はとっても大変でした


農薬を使っていないので虫に食べられてダメになっているものも多くあり、選別をしなければなりません。


これは人の目、手を使わなければできない作業です


農薬を使えば虫に食べられることもなく、機械で大きさの選別をすればいいだけかもしれません。



農薬を使わずに大豆を作ることは本当に大変なんだと実感しました


無農薬の大豆を使った豆腐や味噌のありがたみを身をもって感じる一日でした

ショップaHHHa　11:00～20:00（4月～9月）
　　　　　　　　　　　　　11:00～19:00（10月～3月）


レストランplouf 定休日／毎週月曜日（祝日の場合営業）
　　　　　　lunch 11:00~14:00ラストオーダー(土日祝14:30ラストオーダー)
　　　　　　Cafe 14:00~16:00 (15:30ラストオーダー/土日祝はカフェタイムお休み）
　　　　　  Dinner 17:00~21:30(20:30ラストオーダー）

ecomoへは、お車だけではなくバスでもお越しいただけます。
藤沢駅よりバスで約20分
辻堂駅よりバスで約5分
辻堂駅より徒歩で約20分

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