ecomoのスタッフブログ

こんばんは、オンリーマンです

いやー、今日も晴れていて暑かったですね〜


そんな暑い時にオススメなのは冷たいスープ


現在プルッフでは、冷製スープをだしています


野菜と豆乳を使ったスープです。

使っている野菜も豆乳もオーガニックな素材です


そして、今現在はキャベツを沢山使った豆乳スープです。


キャベツを切っているとこんなキャベツが出てきました























キャベツの親子？

ちなみに一番左はワインコルクです

おっきいキャベツには芽キャベツみたいなちっちゃいキャベツがいくつかくっついてでてきます。


プルッフで扱っている内田さんのキャベツは、生命力がとても強く、とっても大きなものもあります


ですので、このようなキャベツの子ども（？）も良く見ます


キャベツのほかにも、セロリなどでもこのような親子を良く見かけます。


僕はこれを、生命力の強い証なんだと思っています。



ランチではこの野菜と豆乳の冷製スープがなんと飲み放題です

また現在ランチでは、夏得ランチ第3弾、「シェフにおまかせランチ」（1780円）がなんと200円引き！

藤沢の豚、「みやじ豚」を使っていて、ボリュームも満点

夏得ランチは8月28日までの平日限定でやっています。


皆さんこの機会に是非みやじ豚をご賞味ください！


ecomo[エコモ]営業時間変更のお知らせ。


2009年5月1日より、
ecomo内ショップaHHHa[アーハ]と
オーガニックレストランplouf[プルッフ]の
営業日、営業時間を以下の通りに変更させていただくことになりました。
お客様にはご不便をお掛けいたしますが、
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

ショップaHHHa　11：00～20：00　（9～3月19：00close)

レストランplouf 定休日／毎週月曜日（祝日の場合営業）
　　　　　　lunch 11:00~14:00ラストオーダー(土日祝14:30ラストオーダー)
　　　　　　Cafe 14:00~16:00 (15:30ラストオーダー/土日祝はカフェタイムお休み）
　　　　　  Dinner 17:00~21:30(20:30ラストオーダー）


今後ともecomoを宜しくお願い致します。


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