ecomoのスタッフブログ

味噌作りだよ～全員集合♪

昨日オンリーマンも紹介してくれた、大豆たち。
　

スタッフ皆でこつこつ、仕分け作業を行いました。
（特にオンリーマン！！（笑））

その結果・・・

おおっ豊作です
殻をむいて、仕分ける作業してると、どんどん愛着がわいてきて、
「可愛い～」
連呼してしまいました（笑）

思えば、初夏にこの大豆を種にして、一生懸命植えたんだったなぁ･･･。
選別していると、なんだかそんな思い出が蘇ってきて、感動

私は植物の成長の神秘を目の当たりにして、
「農」のこと「食」のことを真剣に考えるすばらしい機会を
大豆からプレゼントしてもらいました。
そしてそんな話をaHHHaスタッフちゃんと出来ることをとても幸せに感じました

さて、その幸せを皆さんとも共有する時が来ましたよ～!!
この大豆たちは何になるかというと･･･



「お味噌」になるんです♪
ecomoのお味噌を一緒に作るワークショップを開催します！！

☆味噌作りワークショップ☆
「手前味噌だよ～全員集合！！」

1月19日（火）11時～16時（休憩12時～13時半）
ecomo内モデルルーム「LOHAS HOUSING」
参加費無料


明治から続くお味噌のプロ
「井上糀店」さんから教わる、本格味噌作り。
実はとっても簡単?!

作ったお味噌はお持ち帰りいただけませんが、
ご自宅で作っていただけるよう、
手前味噌キッドの販売も行います♪

今回のワークショップは無料！！

さらに・・・
参加者には特権が！
ploufべジランチ（通常￥1580）を
参加者特別価格￥1000でご提供いたします♪

ecomoで昨年、
同ワークショップで作ったお味噌を使ったメニューーが登場予定。
どんなお料理が出てくるか、お楽しみに☆

＊ランチはワークショップ休憩時間にレストラン内でお召し上がりください。


受付はecomo内ショップ「aHHHa（アーハ）」まで♪
電話番号→0466(36)7383　（担当:田村）


また、2月には有料で自分の味噌作りを行うワークショップも開催予定！
こちらもまたお知らせいたしまーす♪




ショップaHHHa　11:00～20:00（4月～9月）
　　　　　　　　　　　　　11:00～19:00（10月～3月）


レストランplouf 定休日／毎週月曜日（祝日の場合営業）
　　　　　　lunch 11:00~14:00ラストオーダー(土日祝14:30ラストオーダー)
　　　　　　Cafe 14:00~16:00 (15:30ラストオーダー/土日祝はカフェタイムお休み）
　　　　　  Dinner 17:00~21:30(20:30ラストオーダー）

ecomoへは、お車だけではなくバスでもお越しいただけます。
藤沢駅よりバスで約20分
辻堂駅よりバスで約5分
辻堂駅より徒歩で約20分

皆さまのお越しを心よりお待ちしております

ecomoに関する詳しいことはこちらをどうぞ↓↓
ecomo　HP