ecomoのスタッフブログ

こんばんは、オンリーマンです


最近レストランに珍しい野菜が届きました！！



きれいな赤色をした大根

紅芯大根です。


まん丸い形で、一見カブのように見えます


多くの野菜は外側に色が付いています。

青大根や赤大根も全体的に色が付いてるか、外側だけに色が付いています。


でも紅芯大根は外が白くて、芯の方が赤


さっそく本日の料理に盛り付けました




わかりますかね？


小さく赤くなっているのが紅芯大根です。



千切りにして使ってみました

色が鮮やかで、盛り付けるととっても映えます


珍しい野菜なので、もし、ploufで料理に盛り付けてあったらラッキーだったと思ってください


今後も、珍しい野菜、面白野菜があったら紹介していきまーす






　　　　　　　　　12月23日～25日の３日間限定
　　　　　　　　クリスマス 特別シェアメニュー

今年のploufは、気軽に楽しめるクリスマス特別シェアメニューを３種類ご用意致しました!!
大切な人と美味しい料理を分け合いながら、素敵なクリスマスをお過ごしください☆

プルッフ自慢の野菜たっぷり、ベジマニアコース　
　　2,800円/人（小学生1,400円）

素材を楽しむ、グルメなコース　
　　3,500円/人（小学生1,750円）

オーガニック素材たっぷりの、スペシャルなコース　
　　5,000円/人（小学生2,500円）

＊当日オーダーがお受けできない場合もございますので、予めのご予約をお薦め致します。
＊定員に達し次第、締め切らせていただきます。
＊期間中のディナータイムは、通常メニューでの営業は行っておりません。

☆★只今、予約受付中☆★
TEL:0466-36-7385







ショップaHHHa　11:00～20:00（4月～9月）
　　　　　　　　　　　　　11:00～19:00（10月～3月）


レストランplouf 定休日／毎週月曜日（祝日の場合営業）
　　　　　　lunch 11:00~14:00ラストオーダー(土日祝14:30ラストオーダー)
　　　　　　Cafe 14:00~16:00 (15:30ラストオーダー/土日祝はカフェタイムお休み）
　　　　　  Dinner 17:00~21:30(20:30ラストオーダー）

ecomoへは、お車だけではなくバスでもお越しいただけます。
藤沢駅よりバスで約20分
辻堂駅よりバスで約5分
辻堂駅より徒歩で約20分

皆さまのお越しを心よりお待ちしております

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ecomo　HP