ecomoのスタッフブログ

テンペ！？

ども。もとこです♪


まずはこちらをご覧ください↓

＊メインは手前のものです。


「なんだコレ！？」と思った方…


その正解はこちら↓


そう！テンペ！！

テンペとは、ゆでた大豆と麹の一種テンペ菌で発酵させた自然食品のこと

インドネシアでは伝統的な発酵食品なんだそうです。
発酵食品ですが、納豆のようにネバネバすることもクセのある匂いもありません。

消化がよく、植物性たんぱく質、ビタミンＢ群、
リノール酸、食物繊維、ミネラル、イソフラボンなどなど…
栄養もたーっくさん

さすが、「畑のお肉」と言われる大豆さん。

やりよりますねー


今回は、そのまんま「テンペステーキ」

テンペを横に半分に切り、塩コショウをしてソテー。
良い感じに焼き色が付いたら、最後にお醤油をちょっとかけて風味付け♪

とーっても簡単です
でも、しっかり食べ応えもあるんですよー

パンにはさんでサンドイッチにしても美味しい


テンペの箱には、カレーやシチューに入れた写真が載っていました！

「どうやって使ったらいいんだろー？？」
と、私も思っていましたが、実はいろいろ使えそうですね


テンペ（294円）は、ショップaHHHaでお買い求めできます♪
是非お試しを


ecomoへは、お車だけではなくバスでもお越しいただけます。
藤沢駅よりバスで約20分
辻堂駅よりバスで約5分
辻堂駅より徒歩で約20分

皆さまのお越しを心よりお待ちしております

ecomoに関する詳しいことはこちらをどうぞ↓↓
ecomo　HP