ecomoのスタッフブログ

こんばんは、オンリーマンです

今日は「肉なし肉味噌」を紹介します


肉なし肉味噌とは・・・



その名の通り肉のない肉味噌です。

肉がないのに肉味噌って変ですよね


厳密に言うと、野菜を使った肉味噌に見立てた味噌です

要するに野菜味噌です


野菜で作った味噌なので、野菜との相性は抜群です





使っているものはというと、

人参、タマネギ、・・・あとは秘密です


このレシピの秘密は次回の料理教室（５月２６日火曜）で詳しくお伝えします

まだ料理教室の申し込みは間に合いますので、皆さんの参加の申し込み、お待ちしております


料理教室では、レシピ以外のこと、料理に関すること、オーガニック食材に関すること、どんなことでも佐藤シェフが答えてくれる（と思います）ので何でも質問ください

料理教室のお問い合わせはレストラン「plouf（プルッフ）」（0466－36－7385）まで。


ecomo[エコモ]営業時間変更のお知らせ。

2009年5月1日より、
ecomo内ショップaHHHa[アーハ]と
オーガニックレストランplouf[プルッフ]の
営業日、営業時間を以下の通りに変更させていただくことになりました。
お客様にはご不便をお掛けいたしますが、
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

ショップaHHHa　11：00～20：00　（9～3月19：00close)

レストランplouf 定休日／毎週月曜日（祝日の場合営業）
　　　　　　lunch 11:00~14:00ラストオーダー(土日祝14:30ラストオーダー)
　　　　　　Cafe 14:00~16:00 (15:30ラストオーダー/土日祝はカフェタイムお休み）
　　　　　  Dinner 17:00~21:30(20:30ラストオーダー）


今後ともecomoを宜しくお願い致します。


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