ecomoのスタッフブログ

大豆レボリューションレポ

いやぁ、暑い暑い！今日は本当に暑かったぁ～

ついつい、暑くて半袖を肩まで捲り上げてしまったつっちーです

昨日、ecomoで参加している「大豆レボリューション」のがんこ畑に行ってきましたっ！

初めてのがんこ畑。





大豆の種まき、ecomoは遅れをとっているので、
がんこ本舗スタッフ、パーマカルチャーのゆみちゃんの指導の下
草刈から種まきまで、ざっくりがっつりやってきましたっ


さて、パーマカルチャーってご存知ですか？
恥ずかしながら、つっちーはパーマカルチャーを知りませんでした。


意外と聞きなれないと思いますが、

パーマカルチャーとは
　パーマメント(永久の)　+　アグリカルチャー(農業)　+　カルチャー(文化)　の合成語。

つまり、人間にとって持続可能な環境を作りだすためのデザインをする。

ほんとーに簡単に言えば、「環境に負荷をかけない生き方」ってことです。



自然のリズムを読み取って、私たちの生活に取り入れることで、
自然の豊かさ(生産性、多様性)と私たちの生活の質(物質的豊かさよりも精神的豊かさ)
を共に向上させることに繋がるんですね。



パーマカルチャーのこと、自然農法のこと、これまでの経験や出逢いなんかもいっぱいお話しながら、
夢中で作業したので、あーーっという間に種まきまで辿り着けました。


虫を傷つけず、刈った草は元に戻し、またそれを利用する。


自然農法って奥が深くて、本当に面白いなぁと勉強になりました。


今回蒔いた種は「津久井在来」の地大豆。
その土地に合った、同じ地の種を使用することが一番なんですって


早く芽が出るといいなぁ♪♪




レストランplouf 定休日／毎週月曜日（祝日の場合営業）
　　　　　　lunch 11:00~14:00ラストオーダー(土日祝14:30ラストオーダー)
　　　　　　Cafe 14:00~16:00 (15:30ラストオーダー/土日祝はカフェタイムお休み）
　　　　　  Dinner 17:00~21:30(20:30ラストオーダー）



ecomoへは、お車だけではなくバスでもお越しいただけます。
藤沢駅よりバスで約20分
辻堂駅よりバスで約5分
辻堂駅より徒歩で約20分

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