ecomoのスタッフブログ

スイーツ教室

こんにちは♪つっちーです。


ずっとずっと習いたかった料理教室。
人生で今まで料理教室を習ったことがなかったんですが、

ついに料理教室デビューしちゃいました


オーガニックレストランploufは毎週火曜日に料理教室があるんですが、
今回参加したのはスイーツ教室☆★
しかも実は今日のスイーツ教室で少しスイーツ教室はお休みとなります。。。



今回の内容は「かぼちゃのモンブラン」と「かぼちゃプリン」

かぼちゃスイーツはもうつっちーの大好物　

ビスキュイというフワフワのスポンジケーキを作ってます♪
　

思ったより簡単そうだったので、不器用なつっちーでも家で挑戦できそうです♪




これが焼きあがりって、シロップに浸して、
クリームつけて、
かぼちゃクリームをぐるぐるぐるぐる～～～





これ、もうケーキ屋さんで売ってるモンブランにしか見えません！
これ作って、家で友達とかに出したら「おーーー！」って言われるなぁって
想像しちゃいました♪

プリンもこうやれば、かぼちゃでなく普通のプリンが作れるとか、
こうしたら、カスタードクリームになるとか、
工程をちょっと変えるだけで、色々なスイーツのレパートリーが作れるんですね！！

とっても勉強になりました♪

指導してくださったのははキッチンスタッフの斉藤さん☆
オープンからずっと一緒に働いていて、とっても癒し系なお姉さん♪
斉藤さんが今月いっぱいで辞めてしまうので、
斉藤さんにとっても最後のスイーツ教室でした。




最後のスイーツ教室、参加できて本当によかった♪
ありがとうございました☆

この教えてもらったかぼちゃモンブランとプリン食べたら、
なんだか泣きそうになってしまいました

今日習ったことは、おうちでおさらいしなくちゃ～




ショップaHHHa　11:00～20:00（4月～9月）
　　　　　　　　　　　　　11:00～19:00（10月～3月）


レストランplouf 定休日／毎週月曜日（祝日の場合営業）
　　　　　　lunch 11:00~14:00ラストオーダー(土日祝14:30ラストオーダー)
　　　　　　Cafe 14:00~16:00 (15:30ラストオーダー/土日祝はカフェタイムお休み）
　　　　　  Dinner 17:00~21:30(20:30ラストオーダー）



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藤沢駅よりバスで約20分
辻堂駅よりバスで約5分
辻堂駅より徒歩で約20分

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