ecomoのスタッフブログ

こんばんは、オンリーマンです

今回も前回に引き続き、新メニューの紹介です


前回はみやじ豚のインボルティーニを紹介しましたが、今回もみやじ豚の紹介



みやじ豚のレンコンサラダ添え

これは「本日の豚肉料理」の一例です

これからレンコンが出てくる季節は、「本日の豚肉料理」（2480円）で使われることは間違いありません


レンコンの他にリンゴ、ひじき、大根、人参などが使われています


脂ののったジューシーなみやじ豚のグリルとリンゴの愛称は抜群！！


レンコンの食感もアクセントでとてもいい感じです


一つの料理として、一体感があり、とても完成度の高いもののように感じます


「本日の豚肉料理」はその時の仕入れ状況によって変わりますが、基本的にみやじ豚を使った料理です

内容が何になるかわかりませんが、シェフのその時の一番の料理法で料理してくれること間違いなし


皆さん、10月20日から始まる新メニューをお楽しみにしててください


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