ecomoのスタッフブログ

こんばんは、オンリーマンです


以前に紹介した「カラフル野菜」を使った本日の料理を紹介します


以前の魚フリット


この前はモザイク画的な盛り付けでしたが、今回はきれいな花のようにアレンジしてあります



これは、白身魚（マダイ）の魚フリットです。


さっぱりとした大葉ポン酢ソースが白身魚ととてもよく合い、おいしくいただけます

使っている野菜は、赤大根、赤カブ、人参、芽キャベツです。


どれも、農薬・化学肥料不使用の野菜たちで安心して食べられます


また今後きれいな盛り付けができたら紹介していきます

お楽しみに




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