ecomoのスタッフブログ

マクロビ、はじめのいっぽ

こんにちは！chibi☆です

少し前にもとこが告知してくれたマクロビセミナーが昨日開催されました♪


aHHHaでもオープン来、マクロビオティック食品を取り扱わせていただいています。
しかーし、それから2年と5ヶ月間
な～んとなくは知っているけどちゃんと勉強したことがなかったchibi・・・
お恥ずかしいことに浅い知識で今までマクロビ商品を販売していたんです。
でも、興味深深！！
ってことでお店番の合間をぬって
セミナーをすこーし聴講させていただきました。


今回のセミナーは講義スタイル。
マクロビの歴史や考え方を先生が丁寧に教えてくださいました。

陰陽（地球、そして私たちの体は陰と陽があり、バランスを保つことで健康になるという考え。）
身土不二（出来るだけ近くで採れたものを食べること）
そして一物全体（お野菜を根から葉まで全部をいただくことで体のバランスが整う）
という考え方がとても納得できました

うーん、書こうとするととっても長くなっちゃいそう（笑）

私が今までちゃんと考えてなかったなぁと気付いて、
なんだか感動したのがマクロビオティックの言葉の意味でした。

MACRO　大きい　長い
BIO 生命
TIQUE　　術

「長く思いっきり生きる為の理論と方法」
そして
「大きな視野でいのちを視ること」
なるほど、そういう意味だったんですね。
自分の体を考え、地球に感謝をし、食する。
考え方がとっても素敵です。

そして、先生が作ってくださった試作のお食事がとっても美味しかったです

お肉や卵、乳製品無しでも、とっても満足がいくお食事。
普段もプルッフで頂いていますが、やっぱり玄米って美味しいですね！！！
大豆からあげもとっても美味しかったです

最近、健康な体を自分でつくっていきたいと考えているchibi。
マクロビ、是非生活にとりいれてみたいな・・・♪
来年は「マクロビに挑戦！」の年にしてみようかな～なんて。
でもストイックになると自分がビックリしちゃうと思うので、
私なりのペースで・・・ね

あ、そうそう！告知です
年が明けた頃にLOHAS Style Pressが発行予定なのですが、
ecomoのページで「マクロビスーツ」の作り方が掲載される予定です。
こちらもお楽しみに☆



＜＜休業期間＞＞
2010年12月28日（火）～2010年1月3日（月）
※通常は月曜定休ですが、12月27日（月）は年内最終日のため営業いたします！

12月27日（月）
ショップaHHHa　11:00～17:00
レストランplouf　11:00～14:00 LO
　　　　　　　　（ランチのみの営業となります）

2011年の営業は、1月4日（火）11:00～となります。
お客様にはご不便をおかけ致しますが、
何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

ショップaHHHa　11:00～20:00（4月～9月）
　　　　　　　　　　　　　11:00～19:00（10月～3月）


レストランplouf
　　　　　　lunch 11:00~14:00ラストオーダー(土日祝14:30ラストオーダー)
　　　　　　Cafe 14:00~16:00 (15:30ラストオーダー/土日祝はカフェお休み）
　　　　　  Dinner 17:00~21:30(20:30ラストオーダー）


ecomoの定休日
　　　　　　毎週月曜日（祝日の場合は、休まず営業します）

ecomoへは、お車だけではなくバスや徒歩でもお越しいただけます。
藤沢駅よりバスで約20分
辻堂駅よりバスで約5分
辻堂駅より徒歩で約20分

皆さまのお越しを心よりお待ちしております

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ecomo　HP