ecomoのスタッフブログ

ploufの料理教室

もとこです。こんばんは☆

昨日は暖かかったはずなのに…？
今日も太陽は照ってたけど…？
なんでか風はひんやり…？

こうも気温の変化が激しいと体調も崩してしまいがちですよね。
やっぱり、美味しいものをいっぱい食べて
体力をつけるのが一番っ


最近、兄から大量に春雨とビーフンをもらいました。
友達におすそ分け…しながら、私も豆腐チゲにしたり、中華スープに入れたり。。
一人暮らしにはかなり強い味方。
本当に助かってます


そう、今年は料理の腕を上げたいなーって
でもレパートリーを増やしていくのって、なかなか…ね。。
それに調理法一つをとっても自分一人じゃわからないことも多い。。
そこはやっぱりプロの技でしょう!!


…ということで、
オーガニックレストランploufの愉快なシェフが伝授する料理教室がありますよ

今月は、あと1回。
1月26日（火）11：00～
『豆乳ホワイトソースで作るグラタン』　　3,500円（ランチ付）

冬になると食べたくなるあったかーいグラタン。
あのとろーり感がなんとも…

それを今回はヘルシーに豆乳で作ります！
中の具材も冬が旬の根菜をメインに。

グラタン以外にもドリアだったり
ホワイトソースを使って料理をアレンジしたりもできますよね。


plouf料理教室の講師は、もちろんシェフ自ら務めます
料理に対してはすごっく真摯…なんだけども？
おそらく料理教室が始まって10分くらいでシェフの本当の姿がわかるでしょう…笑

調理は主にシェフが行い、説明を聞いていただく感じです。
プロの技を間近で見れる機会なんてそうないですよ！
それに、質問し放題!!…倍の答えが返ってくるかもしれません

たぶん…楽しいですよ笑


料理教室に関してのご予約・お問い合わせは、
レストランplouf（0466-36-7385）までどうぞ



ショップaHHHa　11:00～20:00（4月～9月）
　　　　　　　　　　　　　11:00～19:00（10月～3月）


レストランplouf 定休日／毎週月曜日（祝日の場合営業）
　　　　　　lunch 11:00~14:00ラストオーダー(土日祝14:30ラストオーダー)
　　　　　　Cafe 14:00~16:00 (15:30ラストオーダー/土日祝はカフェお休み）
　　　　　  Dinner 17:00~21:30(20:30ラストオーダー）



ecomoへは、お車だけではなくバスでもお越しいただけます。
藤沢駅よりバスで約20分
辻堂駅よりバスで約5分
辻堂駅より徒歩で約20分

皆さまのお越しを心よりお待ちしております

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