ecomoのスタッフブログ

こんにちは、オンリーマンです


最近暑くなってきましたねー

暑い時に飲みたくなるのは、冷たい麦茶じゃありませんか？

麦茶は体温を下げてくれる効果があります

やはり体が本能的に欲してしまうのでしょうか？


Ploufでも麦茶がよく出ます

Ploufで使っている麦茶は「菱和園」さんの国内産麦茶。


これが麦茶の麦です





レストランでは、１リットルに対して、１０グラムの麦を使用しています。


水に麦を入れ沸騰するまで火にかけ、沸騰したら１５分ほど弱火で煮たたせています。

もし色を出したい場合は、似る時間を長くするか、沸騰した後、鍋に蓋をしたまま火から外し、長時間蒸らします。

お好みでお試しください


また、麦茶は茶葉を使っていないためカフェインも含まれていません

カフェインがダメな方や、小さなお子様でも安心して飲めるお茶です

これからの暑い時期に麦茶はもってこいです


麦茶を飲んで暑い夏を乗り切りましょう！





ecomo[エコモ]営業時間変更のお知らせ。


2009年5月1日より、
ecomo内ショップaHHHa[アーハ]と
オーガニックレストランplouf[プルッフ]の
営業日、営業時間を以下の通りに変更させていただくことになりました。
お客様にはご不便をお掛けいたしますが、
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

ショップaHHHa　11：00～20：00　（9～3月19：00close)

レストランplouf 定休日／毎週月曜日（祝日の場合営業）
　　　　　　lunch 11:00~14:00ラストオーダー(土日祝14:30ラストオーダー)
　　　　　　Cafe 14:00~16:00 (15:30ラストオーダー/土日祝はカフェタイムお休み）
　　　　　  Dinner 17:00~21:30(20:30ラストオーダー）


今後ともecomoを宜しくお願い致します。


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