ecomoのスタッフブログ

大豆たんぱくでお料理

ども。もとこです♪

大学時代から1人暮らしをしているもとこですが…
最近、食材の買い物時にカゴにあまり入れなくなったものがあります。。


それは、、、

お肉！！


外で食べる時やまかないなどなど…普段は食べますよ

でも、なぜかうちで料理はしなくなったんですよね。
なんででしょ？？


前よりももっと野菜が好きになったからかな？

それとも、ecomoで出会った食材で作る料理が面白くなったからかな？？


ということで、今日は、コチラを使って料理↓↓

ジャーン

その名も
「大豆からあげ」

前につっちーも紹介していた
“大豆たんぱく”です。

ecomoでもリピーターの多い商品です！


それで作ったのがコレ↓
お湯で戻した大豆たんぱくに、
玉ねぎやチンゲン菜、しめじ、こんにゃくなどを加えて炒め、

味噌やしょうが、すりごま、醤油、
隠し味にカレーペースト（カレーの壺）を入れたタレをからめる。

うん。
ご飯と合う一品に♪♪


大豆たんぱくは、本当にお肉みたいな食感。
私にとっては、なんだか食べる楽しみが一つ増えたみたいな感じ

もっちろん美味しかったんですけど（笑）、
ちょっと惜しかったのは、

しっかり下味をつければ良かった～

ということ。。


「大豆からあげ」という商品名なんですから、
ちゃんと下味つけてからあげも作らなきゃですね


や、でもやっぱり美味しかったですけど（笑）




ecomo[エコモ]営業時間変更のお知らせ

2009年5月1日より、
ecomo内ショップaHHHa[アーハ]と
オーガニックレストランplouf[プルッフ]の
営業日、営業時間を以下の通りに変更させていただくことになりました。
お客様にはご不便をお掛けいたしますが、
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。



ショップaHHHa　11：00～20：00　（9～3月19：00close)

レストランplouf 定休日／毎週月曜日（祝日の場合営業）
　　　　　　lunch 11:00~14:00ラストオーダー(土日祝14:30ラストオーダー)
　　　　　　Cafe 14:00~16:00 (15:30ラストオーダー/土日祝はカフェタイムお休み）
　　　　　  Dinner 17:00~21:30(20:30ラストオーダー）


今後ともecomoを宜しくお願い致します。




ecomoへは、お車だけではなくバスでもお越しいただけます。
藤沢駅よりバスで約20分
辻堂駅よりバスで約5分
辻堂駅より徒歩で約20分

皆さまのお越しを心よりお待ちしております

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ecomo　HP